カリキュラム内容の終了
↓
出汁を取るところから挑戦したり、様々なスープを作りながら、その写真を撮影したり、SNSでスープの効果やレシピについての発信をしてみる。
（資格取得後、仕事などで活かして活動する場合周りの人に知ってもらうきっかけになります。）
↓
学習をすすめ、練習問題で資格試験対策
↓
検定試験受験
↓
試験合格後、ディブロマ取得
↓
さらにうま味を意識して感覚を磨き、様々なお店のスープを巡ってその記録をつけたり、食関連のイベントなどに参加して仲間を増やしたり、旅行に行く際には世界のスープを味わうという目的をプラスしてみたり、そこで得た新しい知識を発信したりして、自分が求めている形での活動を進めていきましょう。

まずはテキストで学習を行い、実際に作る事、味わうこと、そして検定試験合格まで進めていきましょう。
スープソムリエとして知識を身につけたら、その後は自分が好きな物や、既に持っている知識を合わせて活動していく事もできます。例えば美容関係のお仕事をされている方なら、体の中から美しくなる食事として、美容に特化したスープレシピを一言アドバイスと共にお渡ししても喜ばれるでしょう。また食関係のお仕事の方は、スープの新しいアイデアも沢山わいてきますね。「今度の教室は季節の素材を使ったスープ特集にしよう」、「今回のホームパーティーのおもてなしは、メインをスープにしてみよう。当日の準備も今までより簡単になる！」など、活用の幅が広がります。

もちろん、大々的な活動をしなくとも、１人の時間にゆったり楽しむのも素敵ですね。自分のために時間を使う事、ゆったりコトコト煮込まれる鍋を見ながら過ごす時間は、とても豊かなものです。

あなたが持つこの知識は、より生活を輝かせるための素敵な糧となるでしょう。

margouillat photo/Shutterstock.com

スープに関する作品に触れたり、絵画を見に行くのも素敵ですね。近年増えている料理を話題にした映画やドラマなどは、スープの魅力を身近に感じる事ができます。

今まで何気なく作っていたスープを食材からしっかり選んでみたり、
お客様が集まる席で気の効いた演出でおもてなしスープをお出ししたり、
仲のよい仲間とスープパーティーを開いてみたり、
スープの事をもっと知りたいという人に、スープソムリエとしてその知識を教えるための教室やイベントを開く事も出来ます。

そのようなあなたの発信を見て興味を持ってくれて身近な人からスープの輪が広がります。SNSなどで発信することで反応をもらう事ができるので、新しい経験もどんどん増えていくでしょう。

途中のコラムでもお伝えしたしたように、資格はこれからの活用が大切です。

また、より使える生きた知識にしていくためにも、関連する知識を学んでより深い理解をしていくことも必要になってきます。

セミナー講師＆教室開催マスター特別講座で仕事への生かし方を学習して、実際に先生として活動を始めてみたり、

様々な関連資格を取得して理解を深め、より使える知識にして自分自身の生活を豊かにしたり、人にもっと上手に伝えられるようにしたりと、これからもっとたくさん学べることも、素敵なこともたくさんあります。

スープソムリエとして、自分の楽しみにとことんこだわり、大切な人にも笑顔を届けていきましょう。

Ozgur Coskun/Shutterstock.com