スープソムリエ資格取得講座
世界中のスープを知り尽くしたスープのプロフェッショナルになろう！
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Introduction
Lesson1-1 スープの始まりの物語
Lesson1-2 スープはパンのこと?
Lesson1-3 西洋のスープは「食べるもの」？
Lesson 1-4 東洋のフルコースは「スープばかり」？
スープコラム1・お国自慢 世界のスープ： ヨーグルトのスープ
Lesson 2-1 かつおぶし
Lesson2-2 かつおぶし②分類と製法をマスター！
Lesson2-3 かつおぶし③使い分けをマスター！
Lesson 2-4 煮干し、昆布、干ししいたけ
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