何をやってもうまくいかなくて失敗ばかり続くとき。
体の調子が良くなくて、元気が出ないとき。

そんな、心にも冷たい風が吹いているような辛いときでも、温かい一杯のスープを飲めば、思わず笑顔がこぼれます。

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毎年さまざまな災害に見舞われる日本では、避難所でも必ず「温かい汁物」が作られます。どんなに豪華なお弁当が配られたとしても、一杯の温かい「お味噌汁」にかなうご馳走はありません。お味噌汁のお椀を抱えてうれしそうにしている人たちの姿に、案じる側の人たちもホッとすることは少なくありませんね。

街のスープ専門店は、いつでも人が途絶えません。そして意外と「おひとりさま」が多いものです。さっと栄養摂取できる手軽さもさることながら、おひとりさまの食事を心温まるものにしてくれるのも事実です。

飢えだけではなく、一瞬とはいえ、心の苦しさを忘れさせてもくれる食べ物、それがスープです。たとえ野菜の切れ端だけが入っているような粗末なものであっても、人を笑顔にすることができる食べ物が他にあるでしょうか。

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スープソムリエ資格取得講座を通して学んだことは、単なる知識ではなくあなたの力になります。自分だけでなく、大切な人が悩んでいる時や、つらい事があった時も、温かい言葉と一緒に心も温まるスープを作ってみましょう。

スープには不思議な力があります。もちろん、たくさんの素材による栄養素的効果だけではなく、スープは不思議と人を笑顔にしてくれます。そんな魔法のようなスープの知識を身につけたあなたは、周りの人を笑顔にできるのです。

これからは身につけた知識を活かして、心からスープを楽しんでみましょう。あなたが楽しんでいる姿をみて、周りの人たちもどんどん気になってくるはずです。沢山の人に幸せを広げるスープの輪の中心になって、様々な情報を発信することもできるのです。

おいしい出汁を使って、どんなスープを作りましょうか。

ちょっと贅沢なお魚やお肉を使いましょうか。ヘルシーで彩り豊かな野菜を使いましょうか。それともちょっと上品に、器にも凝ってみましょうか。

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スープを一口含んだときのあの笑顔を思いうかべながら、

自分のために、
あるいは大切な人のために、
さあ、スープを作りましょう。

好きな人のためにがんばって出汁からチャレンジするもよし、みんなで集まってスープパーティーもよし。

スープソムリエの、あなただけの、こだわりがあるスープの楽しみ方をぜひ探してくださいね。