スープソムリエ資格取得講座

世界中のスープを知り尽くしたスープのプロフェッショナルになろう!

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Lesson 4-7 アメリカ「クラムチャウダー」

カテゴリー: Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ)

Lesson4-8 ブルガリア「タラトル」

カテゴリー: Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ)

Lesson4-9 ロシア「ハラドニク」

カテゴリー: Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ)

学んだ知識を活用するポイント

カテゴリー: スープコラム

スープコラム4・お国自慢 日本のスープ: 北の国から

カテゴリー: Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ), スープコラム

Lesson 5-1 韓国「ユッケジャン」

カテゴリー: Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)

Lesson 5-2 中国「酸辣湯」

カテゴリー: Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)

Lesson 5-3 タイ「トムヤムクン」

カテゴリー: Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)

Lesson 5-4 日本「豚汁」

カテゴリー: Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)

スープコラム5・お国自慢 日本のスープ: これぞ日本のポリッジ

カテゴリー: Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ), スープコラム

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カテゴリー

  • Introduction
  • Lesson1 スープの歴史
  • Lesson2 いろいろな出汁
  • Lesson3 スープの科学
  • Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ)
  • Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)
  • Lesson6 日本の汁物
  • Lesson7 スープのマナー
  • Lesson8 スープをもっと楽しもう
  • スープコラム
  • おわりに
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