スープソムリエ資格取得講座

世界中のスープを知り尽くしたスープのプロフェッショナルになろう!

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Lesson 6-1 日本の汁物①「はまぐりの潮汁」

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物

Lesson 6-2 日本の汁物②「いわしのつみれ汁」

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物

Lesson 6-3 日本の汁物「けんちん汁」

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物

Lesson 6-4 日本の汁物「すいとん」

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物

Lesson 6-5 日本の汁物「菊花豆腐のお吸い物」

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物

スープコラム6・お国自慢 日本のスープ:日本の夏バテ予防スープ

カテゴリー: Lesson6 日本の汁物, スープコラム

Lesson 7-1 スープのマナーを学ぶ

カテゴリー: Lesson7 スープのマナー

Lesson7-2 フランス料理のスープマナー

カテゴリー: Lesson7 スープのマナー

Lesson 7-3 中華料理のスープマナー

カテゴリー: Lesson7 スープのマナー

Lesson 7-4 韓国料理のスープマナー

カテゴリー: Lesson7 スープのマナー

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カテゴリー

  • Introduction
  • Lesson1 スープの歴史
  • Lesson2 いろいろな出汁
  • Lesson3 スープの科学
  • Lesson4 世界のスープ(地中海周辺とアメリカ)
  • Lesson5 世界のスープ(アジアのスープ)
  • Lesson6 日本の汁物
  • Lesson7 スープのマナー
  • Lesson8 スープをもっと楽しもう
  • スープコラム
  • おわりに
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